Cupcake de vainilla!!Con mucha ilusion realice esta cupcake para mi hijo Eric aqui os dejo de la receta.
3 taza de Harina 375 gramos
1 1/2 taza de azucar
Polvo de hornear Royal
170 gramos de mantequilla
4 huevos
1 taza de leche tibia
2 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1- Precalentar el horno 180 º colocar los capacitos en el molde, en la batidora harina polvo de hornear, la azucar y la sal agregar la mantequilla y incorporal todo hasta que este bien mezclada
2- En un envase mezcle la leche y la vainilla con la batidora encendida agregue la leche en tres dosis y luego agregar los huevos.
20-30 minutos y luego dejar enfriar.
Relleno: Suspiro.
3 claras de huevos
1 taza de azucar
1/2 de agua
Batir la clara hasta punto de nieve y preparar el almibar de la azucar con el agua hasta que este como una mermelada y introducir en poco a poco en tres dosis.
Nota: para que te suba el suspiro con la maquina a toda velocidad sin dejar de batir..
